Kaos entstand 2022 in Palamós aus der Leidenschaft von drei jungen Gastronomie-Enthusiasten. Mit einer Küche, die auf lokalen, saisonalen und hochwertigen mediterranen Produkten basiert. Gekocht und liebevoll zubereitet, um am Tisch geteilt zu werden und in Gesellschaft einer guten Flasche Wein genossen zu werden.

In dieser Atmosphäre finden sich die Nans von Bover, die den Raum in diesem Restaurant begleiten und ihm Wärme verleihen.

Mit den Nans wollten wir die handwerkliche Arbeit ihrer Schirme hervorheben, nach einer anderen Art suchen, das Muster zu weben, es mit verschiedenen Farben und Formaten kombinieren und so einen im Wesentlichen mediterranen Stil zum Leben erwecken.